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香料植物

2015年10月22日 11:02

「ものと人間の文化史」のシリーズはいつも歴史調査の時にはお世話になります。とはいえ、いつも図書館のアーカイブで探して、たまに欲しいのがなかったり。
香料とかハーブのお仕事が多いので、今回は、新刊を先手必勝で購入。日本で自生する植物によるものにフォーカスしていて、非常に役立つ一冊です。繰り返し今後読む羽目になりそう。


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