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玉口を食べよう:パスタその2

2010年3月28日 12:13

玉口が半分ほど残っていたので、戻す。
玉口の戻し茶葉

昼食を作る。二匹目のドジョウを目指してパスタ。
とりあえず、冷蔵庫残り物他を用意。ニンジンとニンニクとコンソメとトマト缶とシーチキン缶。
副材料

とりあえず、少量の戻し汁で、コンソメを溶かしておく。
要するにコンソメ茶

ニンジンとニンニクを刻む。
野菜を刻む

パスタを茹でる。
パスタ茹で

平行して、トマトソース作り。
ニンニクと茶葉(半分ぐらい)を炒める。
ニンニクと茶葉を炒める

香りがしてきたら、ニンジンとシーチキンを入れて炒める。
ニンジンとシーフードを炒めに入れる

いたまったら、トマト缶を入れて、さらに炒める。
トマトを投入

最後に戻し汁で戻したコンソメの汁を入れて、ちょっと煮る。
トマトソース完成

茹で上がったパスタをぶち込む。
パスタ投入

よく混ぜる。
一応完成

出来上がり。盛り付けて、半分とっておいた、戻した茶葉を乗せる。
玉口トマトソースパスタ完成

普通においしい。でも、トマト缶とコンソメの味はちょっと強いな。お茶の風味を生かすなら、やっぱり、シンプルパスタのほうがいいというのが結論。
とりあえず、これでお預かりした茶葉での料理は終了。あとは、思いついたらボチボチ作っていきますね。茶葉も募集中です。この茶葉調理してみてという方がいらっしゃいましたら、是非リクエスト&原材料供給お願いしますね。

ご協力:磯田園製茶

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