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ネグローニ

1999年7月 1日 23:00

カクテルビギナーのころ、いつも飲んでいたカクテルです。
作り方は簡単。カンパリとスイートベルモットとジンを混ぜるだけ。
味は結構行けるんですよね。

まぁ、当時は、味も確かめずに、色々、カクテルに使うお酒を 買い漁っていました。
で、家に帰って、色々カクテルを作ってみるわけです。
個人的に味が苦手なので、少しづつ使わなくなったのが、この2本。
カンパリと、ノイリープラットのスイートでした。
とはいえ、どっちも結構有名なカクテルに使われるので、ついつい 1Lビンを買ってしまったのでした。
で、余りに余って困り果ててました。
そんな時、カクテルの本を立ち読みしていると、「ネグローニ」というのが 目に付きました。なんと、カンパリとスイートベルモットの両方を、 結構たっぷり使うカクテル。
しかも、手間いらずのビルドで作れる。

いえにかえって、早速挑戦。でも、マズそう。だって、カンパリの味と スイートベルモットの味のミックスなんて想像するだけで。
でも、色はなんとなく渋くて良い感じ。
で、一口。
これは美味い。

その後しばらく病みつきに。
で、一ヶ月もすると、見事に1Lあったカンパリと ノイリーはすっからかんになりました。
人と人の組み合わせも分からんが、酒と酒の組み合わせも分からん。
これがカクテルの面白さなのかも。

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